1、預處理機械分揀系統
預處理分揀系統的作用，是把不能被生物降解的如塑料、玻璃、石頭、骨頭、各類金屬、貝殼、木頭、絲織品等被自動分揀出來，以保證餐廚垃圾資源化處理過程的順利進行。
2、工業油脂設備系統
工業油脂設備包含收集與泵送裝置、絮凝劑添加機、換熱器、臥式分離機、立式分離機、螺旋機輸、皂化鹽析裝置以及酸解設備，主要功能是在全封閉的條件下實現液相中油、渣、水的分離，降低廢水中的固含量和CODCr，大程度的提高油脂的回收利用率。
3、厭氧發酵系統
這個系統是餐廚垃圾處理的核心工藝，主要包括垃圾接受、沼氣礫石過濾、沉淀分離、厭氧中溫消化、離心脫水、沼氣礫石過濾、沼氣脫硫、沼氣儲藏、生物除臭等諸多環節，終生成沼氣、復合有機肥、工業油脂。整個處理流程都是在封閉條件下完成，可達到無污染，零排放。
4、發電流程
